|
Pisang Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 6 bakbananen (groene),
125 gr bloem,
2 dl lauwe melk,
10 gr gist,
1 ei,
zout,
goela djawa
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Van de bloem, melk, gist, ei en zout maakt u beignetbeslag, dat u een uur laat rijzen.
Bij gebruik van zelfrijzend bakmeel neemt u 150 gr ipv de bloem en de gist.
Maak vervolgens de olie heet, pel de bananen, snijdt ze schuin door de midden, dompel ze in het beslag en bak ze in de olie goudbruin.
|
|
|